Saumon fumé à l'ancienne au bois d'aulne - 4 tranches TRAD épicé et fruité ses saveurs

épicé et fruité ses saveurs végétales douces et fleuries et son incomparable fraîcheur

L'English Breakfast est devenu une sorte de boisson nationale lorsque l'on a appris que la reine Victoria en était une adepte

Une création gourmande qui allie textures et saveurs pour une expérience festive et exquise

Le Panettone est ensuite recouvert d'un glaçage savoureux et croustillant de noisettes et d'amandes entières

Saumon fumé à l'ancienne au bois d'aulne - 4 tranches TRAD épicé et fruité ses saveursles saumons sont fums selon une mthode traditionnelle : lentement, basse temprature, suspendus au dessus du bois d'aulne des barthes de l'Adour, dans des fumoirs historiques. Le salage est ralis la main avec du sel de Salies de Barn, demandant prs de 8 jours pour obtenir le saumon parfaitement fum. La fume du bois d'aulne apporte une subtile longueur en bouche, faisant de chaque bouche un moment d'exception.