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Un vin gorgé juteux et soyeux légèrement relevé par un subtil élevage en fût
dont 10 en barriques
Vendanges manuelles
Accords mets et vins: Un curry Madras
Coteaux du Layon AOC 2023 Un vin gorgé juteux etUn tendre lger, reflet du millsime 2023. 100 % chenin moelleux. Vendanges manuelles aprs multiples tries de raisins botrytiss et fermentation en levures indignes. Vinification et levage de 7 mois en cuve. Sucres rsiduels : 45g L Accords mets et vins: Un curry Madras, un bleu d'Auvergne affin 60 jours, un feuillet aux poires. Temprature de service: dguster entre 8 et 10 12% by vol. Contient des sulfites. Contains Sulphites. Enthlt sulfite.
