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croûte naturelle comestible
Cette mozzarella révèle une douceur lactée typique du lait de bufflonne
Originaire du Comté de Leicestershire en Angleterre
Texture : pâte moelleuse
Fumaison de Lavort Fromage de Brebis Fumé d’Auvergne PORTION : (%débloquez des remises):+/- 300 gr croûte naturelle comestibleFumaison : lme sauvage de la brebis fume Le Fumaison est un fromage artisanal, labor dans la rgion du Puy de Dme, partir de lait pasteuris de brebis Lacaune. Il se distingue par sa forme rectangulaire et sa crote naturelle, lgrement strie par le filet utilis durant la fumaison. Suspendu en cave fume pendant plusieurs mois, ce fromage dveloppe une pte couleur crme, fondante avec de petites alvoles, et rvle des armes boiss et subtils de fume,
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