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Filet de dinde sauce champignons et crème fraîche
âgées de plus de 100 ans
Vinification en Foudre (fût de 400hl) sans batonnage**
20 % Tressallier (cépage local typique)
Précieuse Premier Cru Brut 150cl En conversion bio Filet de dinde sauce champignons50% Meunier 1er Cru 50% Chardonnay 1er Cru Vinification en cuve 6 ans de vieillissement minimum Dgustation: Robe jaune aux reflets verts amande. Effervescence vive et constitue de fines bulles, avec un cordon persistant. Frais, subtil et complexe aux notes citronnes et de vanille accompagnes de quelques notes minrales. Friande, acidule et complexe au saveurs dlicates dagrumes frais et de fruits blancs. Longue finale lgante et minrale A dguster avec :
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