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cousue de tanins tendres mais bien présents
Pavé de saumon fumé
de noix et de pommes caramélisées
élevés en pleine dehesa
Foie gras de canard entier - emblématique mi-cuit RIVIERA cousue de tanins tendres maisLe foie gras mi cuit d'exception de la Maison Barthouil est sublim par une cuisson douce et brve. Issu de l'levage respectueux de cinq leveurs gaveurs passionns de la rgion de Peyrehorade, le foie gras offre un got incomparable et une texture fondante. Savourez l'essence mme de la tradition locale, capture dans chaque bouche.
US$ 49.90
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