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ensuite élevage en cuve inox et en tonneaux pendant 2 ans
Gamay totalement OVNI
60 % de Mantonegro
pétri de rage et de sororité
Les Jardins en-Chantants - Gniff 2023 xinomavro ensuite élevage en cuve inoxUne macration de toutes leurs varits blanches, nomme en hommage leur chat, Gniff. Ce vin est le plus carotte et radis que j'ai jamais got. Un vin orange rare qui n'a rien voir avec les oranges ou les agrumes, mais qui cherche vraiment ses repres dans le sol, et qui n'en est que plus charmant l'automne.
