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fraises confites
Parfum › Bois flotté
fruitée et subtilement sucrée
• la bisque de carottes aux crevettes nordiques
Sel Umami | Flocons de sel de mer Oursin séché Pour les cuistots fraises confitesRcolt aux Grandes Bergeronnes (Haute Cte Nord du Qubec). Ce sel dexception aux saveurs marines et boises, inspir du territoire de la Haute Cte Nord, est luvre de lartisan Sel Saint Laurent. Parfait pour rehausser volailles, poissons et lgumes, il marie oursin sch, algues, champignons sauvages et aromates boraux pour une touche umami profonde et raffine. viter sur le BBQ afin de prserver toute la subtilit de ses armes. Format 60 g
