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tellement complex et bien vif
coing et la gourmandise du sucre résiduel
mais complex
Syrah et Grenache de Corbières
Oriol Artigas - La Prats 2021 apples tellement complex et bien vifLa Prats provient d'un minuscule vignoble de plus de 100 ans situ sur des sols granitiques et calcaires prs de la mer Mditerrane. Le vignoble est plant d'au moins 16 cpages diffrents, et Oriol le vendange tous ensemble chaque anne avec ses amis le jour de la fte nationale de la Catalogne, le 11 septembre. Les raisins sont presss, laisss macrer sur leur peau pendant environ un jour, puis coferments et vieillis dans des cuves inox. Le mlange de raisins
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