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charcuteries fines
Affinage spécifique à chaque cheddar (de plusieurs mois à plus d’un an)
utilisant des ingrédients nobles pour une texture fondante et contrastée
Forme : meule d’environ 8
Tomme des Orrys Chèvre des Pyrénées - Lait Cru de Montagne Abondance charcuteries finesOrrys : lauthenticit caprine et douceur des Pyrnes Dcouvrez Orrys, une tomme artisanale faonne dans la valle dAspe, au cur des Pyrnes. Ralise partir de lait cru de chvre, cette tomme pte presse non cuite offre une texture fondante et un got subtil. Sa crote rustique brunie dissimule une pte ivoire moelleuse, aux armes caprins quilibrs et volutifs. Idale en dgustation ou sur un plateau, elle incarne le savoir faire montagnard dans sa plus pure
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