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puis travaillées une à une et roulées
Le chocolat au lait utilisé est le cru Madagascar 45% à la texture délicieusement fondante
cette pâte à tartiner est idéale pour garnir des crêpes
ce digne "petit-frère" fait preuve d’une belle fraîcheur
Bûche Merveille - 4 personnes unavailable puis travaillées une à uneYann Couvreur Ptisserie signe une cration de Nol o chocolat noir intense, meringue lgre et noisettes croquantes se rencontrent dans un quilibre parfait. Chaque bouche rvle des notes gourmandes de fleur de sel et de crme onctueuse, sublimes par une touche dlicate de beurre de cacao et de glatine. Cette bche festive offre un voyage sensoriel raffin, mlant textures et saveurs : le croquant de la meringue, la richesse du chocolat et le fondant crmeux,
