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Méthode artisanale de pickling dans une saumure délicatement acidulée
whisky tourbé
colorant Annatto Norbixin
Le plateau offre une progression aromatique remarquable
Scamorza tradition Nature de Campagnie - Pâte filée de Italie du Sud Option : (%débloquez des remises):3 pièces +/-1050g Méthode artisanale de pickling dansScamorza tradition : authenticit et finesse Italienne La Scamorza tradition, fromage artisanal typique du Sud de lItalie, est travaille base de lait de vache, avec parfois un mlange de lait de bufflonne ou brebis, selon les rgions. De texture souple et lastique, elle rappelle la mozzarella tout en tant plus ferme. Sa forme lgante en poire, noue la main, incarne le savoir faire traditionnel italien. Apprciez la nature pour ses saveurs lactes dlicates
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