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Assemblage : 50 % Sémillion
des notes balsamiques de cèdre et d’essences de bois nobles
c'est tout sur la tension et la minéralité
mais c’était un millésime 2019
Pic-Saint-Loup - Chant de l'Aire Rouge 2024 - Mas Peyrolle 🚨14 bouteilles disponibles🚨 Assemblage : 50 % SémillionJean Baptiste Peyrolle, descendant d'une longue ligne de vignerons, a ramnag la cave de son arrire grand pre partir de 2002. Aprs plusieurs aventures viticoles l'tranger (Maroc, tats Unis, Nouvelle Zlande, Australie), il dcide de revenir sur la terre de ses anctres pour y conduire un vignoble de 11 ha en agriculture biologique. Je n'ai pris que quelques bouteilles de sa grande cuve le Chant de l'Aire. S'agissant d'un vin de garde et n'en ayant pris
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