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Fresh and tensile
Résultat: un vin atypique mais qui vous surprendra en bien
Lightly reductive
Ou alors pensez à l'aérer longuement (2 heures) avant de le servir
Keermont Steepside Syrah 2014 Assemblage Rouge Fresh and tensileCette parcelle, plante 300m d'altitude sur les fortes pentes ensoleilles de la montagne Helderberg, produit une Syrah intense, complexe et pice, un peu austre dans sa jeunesse avant de s'panouir merveille avec le temps en bouteille. Caractristiques: Cpage Syrah Garde A boire ou garder (pour encore 5 7 ans). Pensez l'arer 1 heure avant le service. Accords mets vin Idal sur une belle cte de boeuf, ou alors des lentilles vertes du Puy aux champignons
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