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Idéal pour inciser avec rapidité et précision les abaisses des galettes
Diamètre extérieur: 110 mm
Il est inspiré de son premier livre publié en 2018 "Beats of Chocolate" pour cette création spéciale
Housse de protection transparente lavable en polyéthylène 28/100
INSPIRATIONS CHOCOLAT Pâtisserie Idéal pour inciser avec rapiditéRef. MF 49684 Auteur : Stphane Glacier (MOF ptissier) Description : Ce livre regroupe des recettes de produits au chocolat qui ont eu du succs lors de ses annes d'enseignement et qui ont fait la renomme de sa boutique. Il vise partager son exprience et ses recettes comme source d'inspiration pour les professionnels Format : 240 pages Langues : Franais Anglais Dimension: 20 x 26 cm
