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élégante
Lait : pasteurisé de brebis (type Lacaune)
Matière grasse : 36 %
ou en éclats sur des pâtes au beurre
Moliterno al Tartufo - Fromage de Brebis à la Truffe Noire Portion:+/- 3400 gr (1/2 meule) éléganteMoliterno al Tartufo : un trsor italien la truffe noire Le Moliterno al Tartufo est un fromage italien raffin, n en Sardaigne, compos de lait pasteuris de brebis et parfum la truffe noire. Son secret rside dans un affinage long de 4 mois, pendant lequel sa pte dense se gorge de caractre. La truffe est injecte en marbrure aprs laffinage initial, crant une pte visuellement unique et des armes profonds de sous bois, champignon noir et lait mature. Une
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