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Ses vins incarnent le style traditionnel du Piémont
Il peut facilement trainer 4 bouteilles de vin et même ton épicerie
mais équilibré grâce à sa minéralité et sa fraîcheur
Légère mise de soufre lors de la mise en bouteille pour garantir une stabilité adéquate à l'ouverture
Saint-Joseph 2023 Saisons Ses vins incarnent le styleQuelques informations Issue de coteaux granitiques situs lextrmit sud de lappellation Saint Joseph, cette syrah rvle toute la finesse du nord de la valle du Rhne. Les raisins sont vendangs la main, partiellement grapps et ferments avec les levures indignes. Le vin est ensuite lev pendant 12 mois en fts de chne franais ayant contenu plusieurs vins, afin dassouplir la matire sans masquer la fracheur du fruit. La bouche est juteuse et mi corse, porte par
