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en fait un allié incontournable en cuisine comme en dégustation
Affinage : 4 à 6 semaines en cave humide
Saveurs et profil Gustatif
ou en éclats sur des pâtes au beurre
Shropshire Blue Artisanal - Fromage Bleu Crémeux d’Angleterre Doux en fait un allié incontournableShropshire Blue Artisanal LAlliance Unique dun Bleu Intense et dune Pte Colore Originaire du Comt de Leicestershire en Angleterre, le Shropshire Blue Artisanal est un fromage au lait de vache pasteuris, caractris par sa pte dun orange soutenu veine de bleu, due lajout dannatto naturel. Affin entre 3 et 6 mois, il dveloppe une texture crmeuse et friable ainsi quun got riche, la fois cors et lgrement piquant, sans excs de salinit. Un grand classique
