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il peut être utilisé en remplacement d’un désosseur occidental
est un couteau traditionnel japonais qui est originaire de Tokyo
The Kitayama stone's name originates from the North Mountain (Kitayama) in Kyoto
Attn: les sayas Korin ne s’adaptent pas forcément à tous les couteaux
SAYA BOIS POUR HANKOTSU 150 Longueur:150 il peut être utilisé enAttn: les sayas Korin ne sadaptent pas forcment tous les couteaux. Mme si les tuis bois ne sont pas une exclusivit japonaise, il y en a peu qui soient aussi efficaces que les saya japonais. Leur design a peu volu au cours des derniers sicles ; ils s'ajustent parfaitement la forme de la lame afin de protger le couteau quand il est rang et pendant les dplacements. Le bois de magnolia ho no ki est trs utilis pour la fabrication des saya pour couteaux
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