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Acier (coeur du couteau) Molybdenum-vanadium Dureté Rockwell 55-59 HRC Longueur de lame 180 mm Longueur totale 310 mm Poids 170 gr Type de manche Micarta
- fixer la fourchette ou la cuillère sur la bague grâce aux petites encoches
Lame en acier inoxydable durci qui ne perd pas son tranchant
ils sont indestructibles et résistent aux rudes conditions quotidiennes dans la cuisine du restaurant avec autant d'assurance qu'ils impressionnent au buffet et à table par leur design
Couteau d'office série Classic Ikon de Wüsthof 90mm couteau Acier (coeur du couteau) Molybdenum-vanadiumAprs le couteau de chef, le couteau d'office est le deuxime couteau le plus important avoir sous la main dans votre cuisine. Le petit et polyvalent couteau d'office WSTHOF Classic Ikon 9 cm est dot d'une lame troite et lisse qui se rtrcit en pointe la pointe, ce qui le rend facile manipuler pour couper, trancher et plucher.
US$ 12.95
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