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The Premier Cru Montmains is located on the Left Bank of the Serein
AGE MOYEN DE LA VIGNE
-40% in barrels of one wine
creamy wine with good aging potential
Champagne Bollinger - Special Cuvée brut LA DOMINIQUE The Premier Cru Montmains isHISTOIRE Cest lagent britannique de Georges Bollinger qui lui souffle, en 1911, le nom de Special Cuve langlaise et sans accent. En effet, il trouve lexpression Brut sans anne inapproprie pour un champagne dune telle subtilit Plus de cent ans plus tard, le nom du champagne emblmatique du savoir faire Bollinger contient encore toute son histoire. LABORATION Assemblage 60 % de Pinot Noir, 25 % de Chardonnay, 15 % de Meunier. Plus de 85 % de Grands et
