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MF-17784 - Modèle Triangle ondulée
Kit roulettes (4 roues / 6 roues)
Référence : WI- AKM6230-R
Poids: 33 Kgs
FRUITS - CEDRIC GROLET chariot MF-17784 - Modèle Triangle onduléeRef. MF 49527 Auteur : Cdric Grolet Description : Premier ouvrage de Cdric Grolet, il s'agit d'un travail colossal et indit autour des fruits, traits sous toutes leurs formes travers 100 recettes (simples ou techniques) : en tarte, sorbet, clair, cookie, entremets. Le ptissier a slectionn 45 fruits pour apprendre les choisir et les prparer. Illustr par des croquis de Cdric Grolet et des photographies de Pierre Monetta Format : 320 pages Langues :
US$ 41.30
US$ 24.50
US$ 47.20
US$ 55.30
