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Les lames ont une dureté Rockwell de 60 à 62°
Et la lame effilée et très aiguisée vous permet de trancher tout type de viandes avec autant de grâce que de précision
La série de couteaux Mcusta Zanmai Damascus Flame comprend une impressionnante lame damas à 33 couches avec un noyau en « super acier » VG-10 de haute qualité pour le tranchant
Fond en aluminium encapsulé ecotherm®économe en énergie
Couteau d’office Swiss Classic de Victorinox 100mm Couleur de la poignée:Rouge Les lames ont une duretéCouteau doffice aux couleurs vives Le couteau doffice est loutil indispensable des chefs pour toutes les tches de prcision en cuisine, or notre couteau doffice Swiss Classic de 10 cm est incontournable avec ses couleurs vives, son tranchant afft et sa pointe milieu. Retirez les graines des poivrons avec expertise, videz les pommes en un clin dil, dcoupez en btonnets une montagne de lgumes ou coupez les en petits cubes parfaits quelle que soit sa
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