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Idéal pour saisir viances
- Angle d'aiguisage constant et idéal de 20°
cette sciure fine de 0 à 1 mm permet une production de fumée constante et prolongée
ces copeaux de 2 à 3 cm produisent une fumée riche et prolongée
Housse boule - Brod and Taylor pétrissage Idéal pour saisir viancesCuisez dans la tradition du lin 100 % Les housses en lin 100 % de Brd & Taylor sont spcialement conues pour sadapter parfaitement nos bannetons ronds (boule) et ovales (btard). Elles offrent aux boulangers une solution simple et naturelle pour la fermentation du pain au levain et des pains artisanaux. Contrairement au coton ou aux tissus mlangs, le lin est depuis longtemps privilgi par les boulangers pour les housses de banneton. Il rgule
