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« En ce début d'année
l'association a-t-elle été très appréciée de nos convives
ASSEMBLAGE
Orienté plein Sud
Castini rosé 2023 rosé « En ce début d'annéeASSEMBLAGE 50% Syrah (en saigne) 30% Grenache Noir 20% Rolle AGE DE LA VIGNE Ce vin provient de vignes cultives sur des parcelles d'une moyenne de 25 ans d'ges. ACCORD METS ET VINS Ce ros de gastronomie est servir sur un repas de fte, Il peut accompagner tout un repas avec par exemple un uf parfait aux asperges suivi dune volaille crme et en dessert un clafoutis. VINIFICATION ET ELEVAGE La stabulation froid du rolle et du grenache pendant 15 jours
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