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: MF-23831 - Chocolat
Ce moule en papier résiste à plus de 200°C et ne brunit pas
Dimensions: 270 x 225 mm
Marque : Panimatic
FLEURS - CEDRIC GROLET Pâtisserie : MF-23831 - ChocolatRef. MF 49659 Auteur : Cdric Grolet Description : Aprs ses succs "Fruits" et "Opra", Cdric Grolet revient avec ce nouvel ouvrage de recettes de ptisserie fine, rendant hommage l'lgance du pochage de la fleur. Pocher une crme, une ganache ou une meringue permet un quilibre esthtique et gustatif Format : 349 pages Langues : Franais Anglais Dimension: 23 x 29 cm
US$ 1200.00
US$ 225.00
US$ 240.00
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