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gaining complexity and depth over time
red meats or veal fillet
il met en avant le fruit rouge croquant
Aged for 24 months in new barrels
Domaine Bonnardot - Ladoix Rouge 2022 PROSECCO gaining complexity and depth overDepuis 2008, Danile Bonnardot dirige le domaine en mettant l'accent sur la qualit des vins et le respect de l'environnement, valeurs qu'elle considre fondamentales. Optant pour des cuvaisons longues et une extraction douce, elle pratique une vinification par gravit, sans recourir au sous tirage, prservant ainsi lauthenticit des vins. Le soutirage et lassemblage sont effectus avec minutie avant la mise en bouteille, rduisant au minimum lintervention et
