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fruits and herbs
ce petit couteau à tourner est un best seller chez les professionnels qui l'utilisent comme éplucheur
mais aussi comme outil de sculpture des fruits et légumes
il requiert davantage d'expérience pour son utilisation
NENOX MANCHE OS ROUGE SUJIHIKI Longueur de lame:230 mm fruits and herbsLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates
