NENOX MANCHE BOIS DE FER SUJIHIKI Longueur de lame:230 mm les poissons et les légumes

les poissons et les légumes

Trois vertues) est un couteau qui est tout aussi efficace pour travailler sur les viandes

Originaire de la région du Kansai

making it suitable for preparing Western cuisine

NENOX MANCHE BOIS DE FER SUJIHIKI Longueur de lame:230 mm les poissons et les légumesLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates