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matured in mix old oak
Elevage de 14 mois en barriques (225 et 500 litres) 15% bois neuf
et c'est un véritable choc mais aussi une révélation: pas d'outils technologiques
Le jeune Matthew Copeland rejoint l'équipe en 2007 pour ne plus la quitter
Sadie Family Palladius 2018 cinsault matured in mix old oakTout le Swartland en une bouteille auquel il faut ajouter le grand talent de Eben Sadie. Une complexit et un raffinement tomber et qui vieillira superbement. Une exprience faire une (ou plusieurs) fois dans une vie. Vin de garde comme tous les vins du domaine. Caractristiques: Cpages Chenin Blanc, Clairette Blanche, Colombard, Grenache Blanc, Marsanne, Palomino, Roussanne, Smillon Blanc, Smillon Gris, Verdelho, Viognier Garde A garder (pour encore 5
