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Elevage en cuve
au croisement de son cidre et du Gewurztraminer et Riesling
Une macération qui trouve son équilibre entre la palette aromatique généreuse du grenache blanc et la buvabilité du maccabeu
de poivre rouge
Xoan Arias - Blanc de Noirs 2023 nero d'avola Elevage en cuvePresse direct de tous les cpages de domaine dans une anne de dsordre (2023). Comme un ros de Tavel, avec une note finale de gourmandise et dare we say noix de coco ?
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