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L'Odyssée d'un sommelier Format:papier les chroniques de Martin BilodeauUn jour, une dame ma tlphon pour me demander deux sommiers pour une soire quelle organisait. Cest dire si le vocable rattach notre mtier tait encore un mystre pour le commun des mortels ! Ce mtier, cest celui de sommelier, peu prs inexistant dans les annes 1970 au Qubec et que Jacques Orhon a contribu faire connatre. Dans cette extraordinaire odysse, glamour mais pas toujours, le sympathique bourlingueur se dvoile en toute intimit. En relatant ses
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