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floral notes (acacia flower) and subtle touches of toast and minerality
It also goes very well with mature cheeses such as Comté or Époisses
With a meticulous approach
with flavors of ripe fruit
J. Boutin - Crozes Hermitage Hauts Granites 2023 PROVENCE floral notes (acacia flower) andFonde en 2007 par Stphane Vedeau, connu pour la Ferme du Mont et Clos Bellane, en collaboration avec sa mre, Jeanne Boutin. Stphane, fort dune longue exprience dans les vignobles du Sud de la Valle du Rhne, a pris le pari audacieux de vinifier des appellations du Rhne septentrional. Cpage : 100% Syrah Robe : Pourpre profond, aux reflets violets. Nez : Notes intenses de cassis, de violette, et une touche pice de poivre noir et rglisse. Bouche : Ample
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