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elle s'ouvrira sur un nez frais et minéral porté par des notes de citron vert
peu de soufre à la mise)
Cabernet Franc 20%
Élevage : 5 mois en cuve béton
Alsace - Achillée - Riesling 2020/21 elle s'ouvrira sur un nezLimit 2 bouteilles par personne. Achille, c'est mes gars srs d'Alsace. Petit domaine familial qui commence doucement se faire un nom, ils produisent un Riesling qui est ma valeur sre du vignoble. Au nez, c'est un bouquet de fruits blancs bien mrs (pomme, poire, coing) et avec des notes de fruits jaunes l'ouverture. En bouche, c'est vif, droit et tendu par une superbe minralit. Issu d'un assemblage de 4 terroirs distincts, c'est un vrai Riesling de
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