Régnié - Gaïa 2020 - Raphaël Chopin notre Morrastel développe une palette

notre Morrastel développe une palette aromatique de petits fruits noirs (mûrs

et de l'autre des notes très herbacées comme avec le pin

Mais quand on sait que cette cuvée n'est produite qu'à 1900 bouteilles et qu'on peut retrouver les vins de la maison Le Nid dans certains restaurants assez côté dont un certain Troisgros

Sur les sols-argilo calcaires parfaitement adaptés au Merlot

Régnié - Gaïa 2020 - Raphaël Chopin notre Morrastel développe une paletteGaa est le fruit du travail des ondes de formes. Elle prend naissance dans une cuve sphrique o la macration de 25 jours (dont 4 en pr fermentaire froid) est harmonieuse et douce. Puis aprs un repos de six mois dans cuve ovode elle sera leve 12 mois en demi muid. Cette cuve est laboutissement de rencontre travers le monde, de lAustralie pour la technique de pr fermentation froid au Japon pour la calligraphie de ltiquette, et le Beaujolais pour les