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Tout commença lorsque je fis la rencontre de Benoît Rocher lors de la dernière "Levée de la Loire"
Celui-ci n'avait même pas eu le temps de me demander ce que j'en pensais que je lui disais : « ok
St-Joseph "Authentique" 2018 Domaine Farjon : Vin ouvert sur des notes des fruits mûrs avec quelques touches de violette au nez
Le vin est charnu
Côtes Catalanes - Sinopia 2022 - Domaine Torredemer Mangin Tout commença lorsque je fisComment vous dcrire l'tat d'hypnose dans lequel j'tais lorsque j'ai dcouvert les vins du Domaine Torredemer Mangin ? Et bien disons que la dernire fois que j'ai pris une telle claque c'tait devant les vins de Frdric Berne et de Bryan Deleu. Autant vous dire que j'ai t bluff par leur production et que les deux amis que sont Romain Toerredemer et Thomas Mangin, vont devenir, mon humble avis, de futurs gants du Roussillon. Au plutt de la Catalogne
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