VDF Syrah famille delouvin cette parcelle argilo-calcaire ferrugineuse de

cette parcelle argilo-calcaire ferrugineuse de couleur carmin

| balance de 775

Fin de fermentation et élevage de 10 mois en fût de chêne de 228 L et 300 L sur lies fines

afin de préserver la pureté et l’intégrité aromatique de la cuvée

VDF Syrah famille delouvin cette parcelle argilo-calcaire ferrugineuse deQuelques informations Cette syrah provient des hauteurs du plateau ardchois, o les vignes profitent dune exposition sud et sud est ainsi que de sols granitiques peu profonds. Ce terroir donne naissance un vin vibrant, frais et expressif. La vinification est prcise et respectueuse du fruit. Aprs une fermentation de deux semaines en cuves inox, le vin est lev durant six mois dans des fts de chne franais de plusieurs vins. Cet levage mesur assouplit la