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Au cœur des Highlands
un véritable trésor de douceur à partager
Leur texture délicatement croquante et leurs notes iodées s’équilibrent avec un fumage subtil et élégant
des champignons et des carottes
Foie gras d'oie truffé unavailable Au cœur des HighlandsNos oies sont slectionnes auprs dune maison alsacienne. Lquilibre des assaisonnements vient sublimer le produit qui saffirme subtilement en bouche. Nous les servons mi cuits et tranchs. Truffe 3% (Tuber Melanosporum) de nos trufficulteurs des Alpes de Haute Provence. Poids : approximativement 80g la tranche.
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