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fabriqué en acier inoxydable durable
spécialement conçue pour l'affûtage des couteaux
Faite d'acier inoxydable de qualité supérieure 18 / 10
Équipé d'un couvercle pratique qui protège le contenu tout en restant facilement accessible
Unagisaki Shirogami #3 210mm Café fabriqué en acier inoxydable durableL'Unagisaki hch () est un couteau japonais spcialis conu exclusivement pour fileter l'anguille (unagi). Sa lame fine et pointue permet de transpercer la tte de l'anguille, puis de fendre le corps sur toute sa longueur d'un seul mouvement fluide, sans abmer la chair dlicate. Ce couteau est essentiel dans la cuisine japonaise traditionnelle, notamment pour la prparation des donburi l'anguille grille. Bien que conu pour l'anguille, il peut galement
