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Ces longs couteaux sont forgés dans un acier carbone plus tendre que les autres couteaux
Honyaki forged knives have the
making it easier to sharpen
ainsi que des bandes velcro plus adhésives mieux adaptées à un usage quotidien
SUISIN INOX HONYAKI WA-GYUTOU damassé Ces longs couteaux sont forgésLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
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