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Caractère : S'ouvrant sur des notes vives de zeste de citron vert et une explosion de pomme croquante
reconnu pour son bouquet frais aux notes végétales
Fouettez vigoureusement avec le Chasen (fouet en bambou) en faisant des mouvements en N sans que les brins du fouet ne touchent le fond du bol
Tartes aux oignons
Gui Hong Poids:50 g Caractère : S'ouvrant sur desGui Hong est un th vert de Guangxi (Chine) aux bourgeons prcieux, dont linfusion rouge orang tire vers le marron. Son profil aromatique unique voque pour les connaisseurs le got sucr de la pte de haricots rouges azuki , populaire au Japon mais encore mconnu en Occident. Une dgustation attentive rvle galement des notes subtiles de prune et de beurre de cacahute, qui viennent enrichir la douceur naturelle de ce th. Suggestion du Master : Une alternative
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