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de l’algue de Tasmanie (Tasmanian Wakame)
Gin mélangé aux raisins de grenache cultivés à McLaren Vale
Renaud Morin & Louisa Ceccaldi
Une occasion rare de pouvoir goûter au croisement des arômes de la Tequila de Jalisco et du mezcal de Oaxaca
DOMAINE GESCHICKT - RIESLING (BLANC) 2004 de l’algue de Tasmanie (TasmanianDOMAINE GESCHICKT Riesling 100% Riesling Aurlie et Arnaud nous offrent un Riesling qui fait honneur l'Alsace. Issu de rieslings de bas de coteaux, cet assemblage est un pur bijou d'quilibre. Entre maturit, gourmandise et belle fracheur. On a une petite tension minrale propre au terroir qui donne une trs grosse buvabilit la cuve. Au nez, on retrouve des notes dlicates de fleur d'oranger, de pierre fusil, et quelques notes d'agrumes. En bouche, la
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