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Mai Lam - L’Indigène 2023 Aligoté 100% Gewurztraminer en macération
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Mai Lam - L’Indigène 2023 Aligoté 100% Gewurztraminer en macération

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Description

100% Gewurztraminer en macération

assemblé peu de temps après la presse avec une macération d'une semaine de merlot (de 1998) avec des vieux cinsault (de 1946)

se battre contre des mœurs archaïques délétères et tenter de se réapproprier sa culture

Vinifé avec une macération pelliculaire pendant 12 jours

Mai Lam - L’Indigène 2023 Aligoté 100% Gewurztraminer en macération100% Gamay de Beaujolais. Vin de garde, norme !!

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