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guatemala - legendary geisha confiserie smooth and consistentProducteur Situe Huehuetenango, la ferme El Injerto est lune des plus prestigieuses du Guatemala. Fonde en 1874, elle est aujourdhui dirige par la 3e et 4e gnration de la famille Aguirre. Niche entre 1 460 et 1 980 m daltitude, elle consacre une large part de ses terres la fort tropicale naturelle. La parcelle de ce Geisha se trouve 1 811 m. Reconnue pour son excellence, la ferme est certifie Rainforest Alliance et engage dans des pratiques durables.
