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Sulfites : 90 mg/L
ses tanins fins et une finale longue et élégante qui promet un beau potentiel de garde
de réglisse rouge et de viande fumée
donne naissance à des vins profonds
Langhe Maggiur 2023 sauvignon blanc Sulfites : 90 mg/LQuelques informations Issu dune petite parcelle situe San Rocco Seno dElvio, dans la commune dAlba, ce nebbiolo incarne llgance et la prcision du style traditionnel de Cascina Luisin. Aprs une macration de 15 20 jours en cuves de bton, le vin profite de remontages frquents durant les cinq premiers jours afin de favoriser lextraction. Ceux ci deviennent ensuite plus dlicats pour affiner les tanins. Aprs la fermentation malolactique, le vin poursuit son
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