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Bonne résistance au froid
Mûrier à fruits blancs violacés (appelé aussi Emmanuelle bien que le véritable nom serait plutôt Emmanuel puisque c'est un homme qui a ramené la variété) : C'est aussi une excellente variété
pouvant sécher sur l'arbre
L'optimum gustatif est au stade croquant
Nashi Niitaka Saint Julien Bonne résistance au froidNiitaka : Gros fruits de trs bonne qualit, peut tre l'un des meilleurs. Maturit : du 15 septembre novembre Greff sur pyrus communis (franc de poirier) : s'adapte dans tous les sols, dveloppement + 5m, fructification au bout de 5 ans environ Greff sur pyrus calleryana (poirier de Chine) : s'adapte dans tous les sols, bonne rsistance la scheresse, dveloppement + 5m, fructification au bout de 5 ans environ
