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truite ou omble chevalier
Une très belle entrée en matière pour qui veut se frotter à la personnalité des terroirs marneux de Riquewihr
L'action de la pourriture noble (botrytis cinerea) leur confère une aptitude au vieillissement quasi illimitée
Il est le vin de référence de Famille Hugel
Crémant 380 zéro dosage Sauce truite ou omble chevalier"Cuve unique symbolisant l'volution, la transmission et l'audace chez les Hugel. Sparnacien de naissance et Riquewihrien d'origine, j'ai voulu marquer l'anne clbrant les 380 ans de notre maison familiale. Produite 1000 exemplaires, non dose et leve 5 ans en cave, cette cuve symbolise l'union des deux savoir faire de mes rgions d'origine." Marc Andr HUGEL
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