"Cuisiner la viande sauvage" - Livre de recettes de gibier Chevreuil Il découvrira à son ouverture

Il découvrira à son ouverture :

Les produits secs se conservent à température ambiante à l'abri de la chaleur et de l'humidité

Sa saveur intense et sa complexité en font une charcuterie de choix qui viendra vous offrir un voyage gustatif dès l’apéritif

5kg/colis (+/- 5%)

"Cuisiner la viande sauvage" - Livre de recettes de gibier Chevreuil Il découvrira à son ouvertureApprenez cuisiner la viande de gibier chez vous ! Trop souvent juge trop forte en got, trop sche ou difficile cuisiner, la viande de gibier souffre de nombreux prjugs. Ce livre vous invite (re)dcouvrir cette viande goteuse et durable travers 40 recettes modernes et inventives du chef Bruno Doucet : makis de jambon de sanglier, filet mignon de cerf faon tataki, kebab de chevreuil, brochettes Dcoupes, saisonnalit, valeurs nutritionnelles, filire de la