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• La truffe chocolat
Il est ensuite séché pendant 24h puis rôti 1h dans un four traditionnel
de Sao Tomé
Un choix idéal pour des cocktails sophistiqués ou à savourer sur glace
Baba au rhum et au beurre Bordier restauration • La truffe chocolatLuc Mobihan, chef du restaurant Le Saint Placide Saint Malo, sinspire des les pour crer un dessert gourmand en bocal, pour son ami Jean Yves Bordier. Le rhum les a dj lis en 2014 quand ils ont cre un restaurant phmre pendant la Route du Rhum avec lcole du Got, en 2015 lors dun voyage en Guadeloupe Et en aot 2016, pour les babas au rhum! Les babas, raliss avec du Beurre Bordier, sont envelopps dans un sirop aux grains de vanille et aux doux parfums de
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