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Cépage :100 % Merlot
Quand les sucres sont finis
Il en résulte un millésime puissant
a engendré des grains très petits et très concentrés
Château Thibeaud Maillet - Pomerol 2020 coffret Cépage :100 % MerlotCpage : 100 % Merlot Elevage : Barriques durant 15 mois. Moiti bariques neuves, moiti barriques de 1 an. Trois tonneliers diffrents : Sylvain (Bordeaux), Vicard (Charente), Cadus (Bourgogne) Un millsime qui sinscrit, pour la premire fois, sous le label HVE (Haute Valeur Environnementale). Sans les contraintes du bio, nous privilgions dsormais les espaces enherbs et les petites haies, acteurs de bio diversit. La plupart de nos produits de traitement
