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L’affinage en cave naturelle pendant quatre mois permet le développement d’une croûte dorée et d’une texture souple
Idéal sur un plateau de fromages ou en dégustation simple
La Tomme de brebis à l'ail noir surprend par ses notes de réglisse et de vinaigre balsamique
intense sans excèsL’enchaînement de ces raclettes permet de découvrir progressivement des intensités aromatiques croissantes
Meringues Suisse de la Bénichon Calabre L’affinage en cave naturelle pendantLes Meringues Suisses sont apprcies accompagnes de la double crme. C'est un succulent dessert de la Bnichon (Fte traditionnelle du Canton). Elles sont croquantes sous la dent et savoureuses dguster autour d'une table en famille ou entre amis.
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